卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、
身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、
ドライフルーツなどの甘みと、
植物の恵みであるハーブやスパイスを使い、
アレルギーを持っている人も、そうでない人も。
菜食の人も、そうでない人も。
みんなが一緒に食べられる、
楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。

【目次】
はじめに／材料について／ハーブとスパイスについて／
基本のクッキー生地の作り方／スパイスが香る焼き菓子／
秋の生菓子〈ハーブパンプキンケーキ〉／
冬の生菓子〈スパイスチョコタルト〉／ハーブを味わう焼き菓子／
春の生菓子〈カモミールケーキ　〉／夏の生菓子〈ローズヒップと
ハイビスカス寒天 ビーガンアイスクリーム添え〉／
日本茶と楽しむ焼き菓子


メーカー: グラフィック社
発売日: 2016年10月 ISBN: 9784766129410
著者名: ミトラカルナ出版社: グラフィック社
書名：サイショク カシテン オイル スパイス ハーブ デ ツクル オトナ ノ クッキー
著者名：ミトラカルナ
発行者：グラフイツクシヤ｜ページ数：１１０ｐ

＊ミトラカルナのステッカーをお付けしてお送りいたします＊